记者孟煜前进入三月，超市液态奶迎来新一波降价潮，在杭州一些超市，1升进口常温液态奶牛奶仅售9.9元，比某些进口矿泉水还要便宜。受年前货品积压，大量进口液态奶流入市场的影响，超市里的常温液态奶价格也是一降再降。刚上柜的国产常温液态奶打七折“降价，统统降价卖”，昨日，记者在世纪联华江城路店看到，在常温牛奶专区，各大品牌都在降价促销，白底红字的“好消息”、“买一送一”促销牌显得格外醒目。不论是进口奶还是国产奶都在打价格战，部分牛奶品牌“买一送一”，相当于打了五折。蒙牛特仑苏有机奶原价76.2元/箱，买一箱减11.2元；蒙牛特仑苏纯牛奶原价65.4元/箱，买一箱减15元。在距离蒙牛销售区数步路的伊利销售区，新亮出的折扣更猛，伊利纯牛奶原价3.00元/盒，折扣价1.99元/盒，每人每卡限购2箱。比液态奶折扣力度更大的是乳味饮品，买一箱“蒙牛纯甄酸牛奶”送“蒙牛大眼萌香蕉乳味饮品”一箱，买一箱“光明莫斯利安”酸奶，送“光明酸枕”一箱，相当于打了五折。“现在牛奶竞争太激烈了，就是亏本了也要做促销。”记者联系蒙牛杭州分公司送货部负责人张先生，他透露蒙牛特仑苏有机奶问世十年来，活动加起来也不过几次，这么大幅度促销还是第一次。“基本把毛利都让出去了。”他说。张先生告诉记者，“四月的牛奶促销活动还在计划中，属于商业机密，暂时不能透露。”进口液态奶也加入打折大军不仅国产奶价持续走低，就连进口常温奶业也加入了价格战。记者了解到，目前市场上德国品牌“甘蒂牧场”全脂纯牛奶促销价9.9元/升，新西兰田园全脂奶促销价9.9元/升，网上德国Arla阿拉牛奶6.5元/升，包邮，这些进口常温业态奶价格、，比一些国产同规格的常温奶价格都便宜。德国甘蒂牧场牛奶上海区域经理周先生告诉记者，“目前进入中国的常温液态奶品牌至少有四五十种，为了打开中国市场，赢得知名度，一些进口牛奶也会将价格压得很低，进口奶价的下降、电商价格的竞争对国产奶价造成的冲击，三者间的价格战带动了整个行业的价格变化。”周经理分析，现在应该是进口奶价格最低的时候，各大进口奶品牌的促销价基本在去年促销价基础上又降了二三成，没有意外情况的话，这种价格局面会持续到今年九月。他预测从今年下半年开始，进口液态奶的价格会上调，并将持续到明年。“这是因为欧盟对俄罗斯经济制裁的放松，大量牛奶重新开始出口俄罗斯。”他补充。超市液态奶大范围促销的主因还是国外奶降价，对我国乳业造成了较大的冲击。“市民买国外乳制品多了，对国内的产品需求减少，供求一旦失衡，这就造成了国内生鲜奶积压，奶企销售受到重创，自然会以降价促销的方式来继续生存。”杭州新希望某企业负责人告诉记者。鲜奶营养更好、价格坚挺“牛奶价格下跌，是国内的大行情，不过杭州比较庆幸，一直来没有出现过企业拒收奶、倒奶的现象。”浙大教授、杭州市奶协秘书长叶均安认为，如果接下来国内原奶价格继续往下跌，而国内的库存还将一直处于消化期，北方那些产奶大县可能又会出现一个比较严重的、局部性的倒奶现象。他透露，杭州有8000多头奶牛，存栏量在往下走，目前杭州奶农只能保本经营。相比常温液态奶的低价，鲜奶价格却依旧坚挺。“鲜奶低价促销会有，时间不会长，鲜奶价格相对坚挺，如果鲜奶价格大幅下挫的话，预示奶企整个都不好了。”市奶协秘书长叶均安分析。记者昨走访了市区多个小区发现，我市入户瓶装奶价格显得十分坚挺，依旧保持了年前的价格水平。“一般瓶装奶价格调上去了，不会轻易下调。在欧美很多国家，极少能看到常温奶，市民几乎都是喝冷鲜奶。”浙大教授、杭州市奶协秘书长叶均安说，常温奶经过高温灭菌，会破坏牛奶中的乳球蛋白、钙、维生素等成分，而经巴氏低温杀菌工艺加工而成的冷鲜奶，更完整地保留了牛奶中的营养和活性物质。链接 冷鲜奶和常温液态奶简单地说就是杀菌的方法不一样，冷鲜奶是采用巴氏消菌法杀菌，通过低温把大部分的有害细菌杀死，还有一部分让其进入“冬眠期”。而常温奶则使用一般的高温杀菌，在杀菌的过程中不但杀死其中的有害菌而且杀死了其中的有益菌，保质期通常在半年至一年。